繁忙的生活中，快樂起來！

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華龍網2018年1月30日16時訊 每天起床，洗漱，上班，工作，下班，吃飯，睡覺……如機械般重復著，說實話，有點累，有點煩。
3、買不到椰漿粉的同壆，可以用125ML椰漿代替15克椰漿粉+110ML水。如果椰漿也買不到，就用牛奶吧，制作奶香味的南瓜派餡也非常美味。
1、面粉和糖一起過篩到盆裏，加入軟化的黃油。
1、南瓜派之所以能幫忙趕走抑鬱，帶來好心情，是因為南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
將南瓜去皮煮熟(或加些水用微波爐高火加熱4分鍾左右)，將煮熟的南瓜泥125克、椰漿粉15克，水110ML、糖30克,汐止當舖，雞蛋1個，椰絲25克一起放入食品料理機，攪拌約1分鍾，成濃稠的液狀即可(如果沒有食品料理機，也可把南瓜放到碗裏用勺子壓成泥，再加入其他配料拌勻)。

2、椰漿粉(COCONUT CREAM POWDER)是椰漿濃縮後制成的粉末(類似牛奶和奶粉的關係，不是超市裏那種用來沖飲料喝的椰子粉哈),蘆洲當舖。它的用量可以根据口味自由調節，如果喜懽濃鬱的椰香，可以多放一些。
6、冷藏好的面團取出，擀成薄片。

TIPS：

（原標題：繁忙的生活中，快樂起來！）
8、除去多余的邊角。
3、將蛋黃、冷水、鹽混合均勻，使鹽完全溶解。
偶尒想問，什麼叫做活的精彩？做自己想做的事，認真，快樂地度過每一天。在晚上閉上眼睛前，能覺得自己這一天沒有白過。這算不算就是精彩？
我承認自己不是很有抱負的人。活的最精彩的人裏，肯定沒有我。但在今天閉上眼睛前，我做了個決定：活的最快樂的人裏，不能少了我一個！

4、開始用200度高溫烤焙10分鍾，是為了讓派皮儘快定型，不會被餡料弄濕。但十分鍾後一定要調成170度來烤哈，不然南瓜餡會容易開裂，並且口感較老。
派皮：低筋面粉100克，細砂糖15克，黃油50克，蛋黃8克，冷水25克，鹽1克
4、把混合好的蛋黃水倒入第3步的面粉中
10、派皮松弛10分鍾左右，倒入餡料，8分滿。烤箱事先預熱到200度，用200度烤十分鍾以後，把溫度調成170度，繼續烤焙直到派餡凝固，大約需要25-30分鍾。
烤好後，在表面撒一些椰絲裝飾。
5、輕輕揉成面團。揉好的面團放冰箱中冷藏4小時以上(如果時間不夠，也至少冷藏1個小時)。
5、我用的是日本南瓜，顏色發黃，所以派餡的顏色也是黃色的。如果你用普通南瓜來做，就是傳統的紅色派餡了哈.
華龍網整合
椰香南瓜派的制作：
派餡的制作：
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烘焙：中下層，200度烘烤十分鍾後，調為170度烤焙直到派餡凝固。

制作過程：
派餡：煮熟的南瓜125克，椰漿粉15克，水110ML，椰絲25克，糖30克，雞蛋1個
2、用手把黃油和面粉徹底揉開，搓成粗玉米粉的狀態,音波拉皮。
9、在派盤底部用叉子叉一些孔，以防止烤的時候底部鼓起。
配料：
為快樂添塼加瓦，這款可以幫忙趕走抑鬱，帶來好心情的椰香南瓜派，如果你也願意快樂地享受每一天，就一起來做吧。

本文來源：華龍網 責任編輯：王曉易_NE0011


7、把薄片蓋在派盤上，用擀面杖滾過派盤，將多余的邊切斷。
【椰香南瓜派】(分量：一個6寸的派)