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位於湖濱商圈的工聯CC，近来迎來了32家來自天南地北的“網紅美食店”。說它們是“網紅美食店”，因為他們此前大多沒有線下店，卻在網上擁有一大波粉絲。而這一次促使他們英勇從線上走向線下的，有一個很大的缘由——免房钱。
湖濱商圈可謂寸土寸金，為何這32家店可以享受免房钱的待遇？記者昨日（8月14日）去線下體驗了一番。
繳納15%營業提成
最短租期一周
地鐵1號線龍翔橋D出口，和工聯CC地下一層無縫連接。記者走出D口，就看到一整片裝修風格統一，頗有森系風情的餐飲區，32家“網紅美食店”匯聚於此，他們有一個統一的名字叫“微店Park”。
作為微店旗下創新的社區商業項目，“微店Park”彻底是“蛮横總裁為你承包了整個魚塘”般的模式。2000平方米的場地，由微店全程負責選址、設計和裝修，並免費供给完備的餐飲硬件設施，商家乃至不必要付出場地房钱，僅需繳納15%的營業提成，便可以申請最短為期一周的租汽機車借款,期，幾乎做到了“零本钱拎包入駐”。有人說，這簡直是餐飲界的Wework。
記者邊吃邊逛邊聊。這邊穿著圍裙埋頭在調制關東煮料包的，恰是店东本尊艾文，自從線下店7月31日開出來后，在一家公司做產品總監的他，天天午时、晚上，從城西銀泰騎電動車趕到工聯，隻為了岑岭時店裡能多個幫手。那邊“雲竹嶺山雞”的老板娘“小不啦啦”，帶著剛剛5個月的娃一块儿在做直播，想為線下店多招攬一點买卖。“我們家的雞絲涼面，雞絲全数是自家在臨安山頭上養的雞煮熟背工撕出來的。有些顧客吃的不過癮，還專門要買我們家的雞。”“小不啦啦”說，現在28元一碗的雞絲涼面一天大要能賣100多碗。
“我這次就租了15天，就想來線下和大师交换一下。”2016年從長春電視台辭去編導職務，一頭扎進長白山開始創業的90后遲小西，在店鋪裡特別打出了“穿越1600多公裡而來”的招牌，還把在微店裡的招牌美食，像朝族大冰脸、自拌牛板筋、東北粗糧純手工煎餅、長白山野生開口鬆子等，全数空運到了杭州。“賣到昨天剩下最后一包牛板筋，我原來想留著今天做直播用。結果一個線下回頭客特地跑過來說，‘已經跟朋侪吹過牛了，晚上要用牛板筋拌個涼菜’，必定要我把這最后一包牛板筋賣給他。”
可否打造社區商業領域的
“杭州樣本”
從全國1000多家美食店鋪中經過層層選拔脫穎而出的32家美食店，有像吉林密斯遲小西一樣短租一下，做一次線下體驗的。也有像艾文一樣，断念塌地筹算在“微店Park”裡做長期經營的，他說之前本身经常會去集市擺攤，可是這邊讓它感覺更踏實穩定。
“今朝測試運營了半個月，周末岑岭期，好的店鋪一天大要能有三四千元的營業額。”微店相關負責人介紹說，這個旨在響應國家雙創號召、搀扶小微創業者的新型商業項目，與起初其他電商平台開設線下實體多数採用自營模式分歧的是，“微店Park”更像是一個商場版的眾創空間，“無論你以前是純做線上的電商，還是純做線下的實體業者，隻要你的產品足夠精益，或是有創新創意的東西在裡面，就有機會入駐‘微店Park’去擁抱很是可觀的商圈流量。”
“我們之前經常會去參加各種線下集市，線下新客的導流還是相當可觀的。大到天貓便当店，小到一些零食代購店，都是在線下看到我們后，和我們談了互助的。”1997年生的桐廬密斯小方，從大學開始就做起了零食买卖，現在公司已經有10個人了，她一語道破了線上店鋪開線下店的缘由之一。
現場，記者體驗購買了幾家店鋪的商品，發現線上微店App和線下“微店Park”之間的積分和會員系統無縫聯通，回家覺得好吃想復購，手機點點就可以下單。
今朝，“微店Park”會根據后台運營大數據，對入駐商家採取每周更新的模式，讓消費者有常逛常新的體驗樂趣。
在這降血糖藥,個線下房钱越來越貴、線上流量越來越貴、產品同質化嚴重、酒香也怕小路深的新消費時代，“微店Park”可否在社區商業領域打造出一個生態升級的“杭州樣本”，市場和消費者會給出谜底。 |
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發表於 2019-8-16 16:59:42
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